香取郡多古町。千葉県の北東部に位置するこの町は農業に適した豊かな土壌に恵まれ、
弥生時代から稲作が盛んでした。
中でも多古米は多くのコンクールで賞を
いただき、天皇陛下の献穀米に選出されるなど多古町が誇りに思うブランド米として知られています。
多古米の源流はコシヒカリ。
多古で進化を遂げた、言わば進化系コシヒカリ。食感は、モチモチとして食べ応えがあり、
ほんのりとした甘味を感じる。
「おかずがいらない」「冷めても美味しい」と言われています。
「おかずがいらない」と言われる多古米の魅力を高めて
くれる「ベストパートナー」のおかずを求めて、
「多古米おかず選手権」をスタートしました。
多古町が心を込めて育てた美味しい食材と選りすぐり
のレシピで商品化しました。皆さんの毎日の食卓に
もっと「美味しいねえ」をお届けします。
多古町主催のレシピコンテスト「多古米おかず選手権」で応募された
レシピの中から、料理研究家と100人の公募審査員の皆さんが
厳選したレシピで開発した多古町オリジナル商品です。
詳しくはこちらをご覧ください。
https://takomai-okazu.com/
多古米おかず選手権受賞作品を商品化
［多古町オリジナル商品］
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主役を奪う美味しさ
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千葉県多古町産の元気豚を使用した
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